產(chǎn)品列表 / products
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速凍食品一般分為速凍面米制品和速凍調(diào)制食品，速凍面米制品是指以小麥、大米、玉米、雜糧等一種或多種谷物及其制品為原料,或同時配以餡料/輔料,經(jīng)加工、成型等,速凍而成的食品；速凍調(diào)制食品是指以谷物、豆類、薯類、畜禽肉、蛋類、生乳、水產(chǎn)品、果蔬、食用菌等一種或多種為原料,或同時配以餡料/輔料,經(jīng)調(diào)制、加工、成型等,速凍而成的食品。
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更新日期：2025-03-19
價格：
| 品牌 | 廣電計量 | 服務(wù)區(qū)域 | 全國 |
|---|---|---|---|
| 服務(wù)周期 | 可當天出報告 | 服務(wù)類型 | 食品農(nóng)產(chǎn)品檢測 |
| 服務(wù)資質(zhì) | CMA/CNAS認可 | 證書報告 | 中英文電子/紙質(zhì)報告 |
| 增值服務(wù) | 可加急檢測 | 是否可定制 | 是 |
| 是否有發(fā)票 | 是 |
速凍食品第三方檢測機構(gòu)服務(wù)內(nèi)容
速凍食品較高風險項目
序號 | 檢測項目 | 檢測依據(jù) | 建議執(zhí)行標準 |
1 | 過氧化值（以脂肪計） | GB 5009.227 | GB 19295 |
2 | B1（玉米制品） | GB 5009.22 | GB 2761 |
3 | 鉛（以Pb計） | GB 5009.12 | GB 2762 |
4 | 糖精鈉（以糖精計） | GB 5009.28 | GB 2760 |
5 | 菌落總數(shù) | GB 4789.2 | GB 19295 |
6 | 大腸菌群 | GB 4789.3 | GB 19295 |
7 | 沙門氏菌 | GB 4789.4 | GB 29921/GB 31607 |
8 | 鉻（以 Cr 計）（調(diào)理肉制品） | GB 2762 | GB 5009.123 |
9 | 胭脂紅（調(diào)理肉制品） | GB/T 9695.6 | GB 2760 |
10 | 苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計） | GB 5009.28 | GB 2760 |
11 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） | GB 5009.28 | GB 2760 |
12 | 糖精鈉（以糖精計） | GB 5009.28 | GB 2760 |
13 | 副溶血性弧菌（調(diào)制水產(chǎn)制品） | GB 4789.7 | GB 29921/GB 31607 |
14 | 單核細胞增生李斯特氏菌（調(diào)制水產(chǎn)制品） | GB 4789.30 | GB 29921/GB 31607 |
15 | 鎘（以 Cd 計）（調(diào)理肉制品） | GB 2762 | GB 5009.123 |
16 | 霉菌 | GB 4789.15 | GB 7099 |
17 | 外觀和感官 | GB 7099 | GB 19295 |
18 | 凈含量 | JJF 1070 | JJF 1070 |
19 | 標簽審核 | GB 7718/GB 28050 | GB 7718/GB 28050 |
速凍食品第三方檢測機構(gòu)服務(wù)范圍
廣電計量可為速凍食品進行把關(guān)，保障速凍食品的質(zhì)量安全，可提供發(fā)證/型式檢驗、國抽全項檢測、商超及電商平臺上架檢測、質(zhì)量體系風險評估與培訓、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)控、食品檢驗員發(fā)證培訓等多項目服務(wù)。
相關(guān)資質(zhì)
CMA、CNAS
測試周期
5-7個工作日
服務(wù)背景
近年來，速凍食品也有一定的質(zhì)量風險，重金屬指標和微生物指標的不符合并不罕見：由于原材料帶入和加工過程污染的原因，速凍食品具有較高的重金屬污染的風險，對于即食類速凍食品，也會由于加工過程的污染以及運輸保存條件的變化而導(dǎo)致微生物污染。
我們的優(yōu)勢
全國具有11個食品檢測實驗室，均獲得了CMA、CNAS資質(zhì)，客戶可以就近送檢；
擁有專家團隊，專業(yè)的工程師團隊和全面的速凍食品檢測能力；
多年速凍食品行業(yè)檢測經(jīng)驗，成熟的質(zhì)量管控團隊，可為客戶提供質(zhì)量管控方案；
專業(yè)的體系審核團隊，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù)，查找質(zhì)量問題降低質(zhì)量風險；
廣電計量是綜合化的計量檢測集團，可同時為客戶解決設(shè)備計量校準、生產(chǎn)環(huán)境檢測控制、儀器維修、人員上崗培訓等多方面業(yè)務(wù)。
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地址：廣州市番禺區(qū)石碁鎮(zhèn)創(chuàng)運路8號廣電計量科技產(chǎn)業(yè)園
電話：400-602-0999
郵箱：limx3@grgtest.com
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